El café de Hidalgo tiene historia y valor.
Nosotros abrimos este espacio para reconocerlo como se merece. Reunimos a productores, catadores y comunidad para poner sobre la mesa lo que hay detrás de cada grano.
Aquí no venimos solo a mostrar café. Evaluamos, aprendemos y conectamos directamente a quienes lo producen con quienes lo valoran. Buscamos algo claro: que su trabajo rinda más y tenga un precio justo.
21 - 24 de Abril | Hotel La Joya, Pachuca, Hidalgo
Un punto de encuentro para el café de nuestra región.
Objetivo
Dar al café de México el valor que le corresponde. Conectar directamente a productores con compradores que reconocen la calidad y el trabajo real detrás de cada lote.
Misión
Trabajamos junto a productores para mejorar procesos, fortalecer su café y abrir oportunidades reales en el mercado.
Visión
Que el café de México sea reconocido por lo que es: un producto de calidad, con origen claro y con un lugar justo.
Sabe a Café, resultados que cuentan historias.
Más café evaluado. Más productores involucrados. Más conexiones reales.
Cada número representa trabajo en campo, calidad medida y oportunidades abiertas.
Estados invitados
Regiones que también trabajan la tierra y suman a este encuentro.
Hidalgo
Otomí-Tepehua, Sierra Alta y Huasteca
Veracruz
Altas montañas
San Luis Potosí
Huasteca Potosina
Nayarit
Sierra de San Juan
Conoce a nuestros catadores
Quienes evalúan cada café con criterio y experiencia. Su trabajo asegura que la calidad se reconozca.
Talleres que fortalecen el conocimiento
Espacios para aprender, mejorar procesos y entender mejor el café.
Conoce a nuestros instructores
Personas con experiencia real en el café.
Conferencias especializadas
Espacios de aprendizaje con expertos que comparten su conocimiento.
Conoce a nuestros conferencistas
Expertos que comparten su conocimiento para fortalecer la cadena de valor del café.
Patrocinadores que creen en el origen
Aliados comprometidos con el valor del café de Hidalgo
¿Listos para ser parte?
Esto no es solo un evento. Es una forma de acercarse al origen y entender el valor del café.
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